鸡肉蔬菜粥

作者： 芳--芳

用料

• 大米 适量
• 鸡胸肉 适量
• 胡萝卜 适量
• 香菇 适量
• 西兰花 适量
• 葱姜 少许
• 盐 少许

鸡肉蔬菜粥的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

将大米淘洗干净。

步骤 3

鸡肉冷焯水，切成末备用；香菇在淡盐水中浸泡20分钟后，洗净，去菇腿焯水，切成小碎丁备用；西兰花掰开，洗净，焯水，只取花的部分切末备用；胡萝卜洗净去皮，切末备用（也可焯水）。

步骤 4

将洗净的大米放进锅中煮开，调小火继续煮至大米开花。（此步骤可在准备蔬菜前做）

步骤 5

放入鸡肉、香菇、胡萝卜、姜丝一起熬煮10分钟左右。煮的时候要不停搅拌，以免糊底。快好时，放入西兰花煮3分钟左右。

步骤 6

放入葱花，加少许盐调味即可。

菜谱创建时间：2017-04-29 19:12:57