青椒豆腐干

作者： 小2朵

最好吃的下饭菜，往往是冰箱里剩下什么就即兴乱炒~哈哈。

用料

• 猪肉 100克
• 韭菜 几根
• 青椒 一根
• 豆腐干 100克

青椒豆腐干的做法步骤

步骤 1

洗干净各种以上材料备用

步骤 2

青椒切丝，韭菜切切段，豆腐干切角，猪肉切片，蒜头切粒

步骤 3

热锅下花生油，下蒜头爆香，下肉片炒至变色（红肉变白色）

步骤 4

下豆腐干翻炒均匀，再下韭菜翻炒，最后下青椒丝~翻炒几下后下少许鸡粉，蚝油继续翻炒

步骤 5

待蚝油翻炒至材料上色均匀后，下少许盐，上锅囖哟

青椒豆腐干的小贴士

猪肉买的是山下黑猪，所以不用生粉腌制也很软，不干，原汁原味猪肉。 本次材料易熟，之需快炒均匀即可，不需盖锅盖。

菜谱创建时间：2017-04-29 18:17:43