奶黄咸蛋馅

作者： 多鲜橙

用料

• 纯牛奶 246克
• 黄油 100克
• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 100克
• 中筋面粉 100克
• 新鲜熟咸鸭蛋黄 3个

奶黄咸蛋馅的做法步骤

步骤 1

将面粉、细砂糖、鸡蛋液、牛奶都混合搅拌均匀，并用面粉筛过筛4-5遍，过筛后面糊很细腻。

步骤 2

隔水把面糊蒸熟后，放入未软化的黄油，先用筷子搅拌降低温度，再戴上一次性PVC手套，慢慢把黄油揉进熟了的面团中

步骤 3

最后用手碾碎熟咸蛋黄并加入面团中拌匀就完成了

菜谱创建时间：2017-04-29 10:09:45