鲜竹笋烧牛肉

作者： 妮小娃e厨房

又到了吃竹笋的季节，去乡下看到带着泥土超级新鲜的竹笋，买了很多回来，烧牛肉成了首选

用料

• 牛腩 800克
• 竹笋 500克
• 豆瓣酱 适量
• 草果 1个
• 桂皮 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 葱 半根
• 香叶 少许
• 料酒 适量
• 干辣椒，花椒粒 适量

鲜竹笋烧牛肉的做法步骤

步骤 1

香料准备

步骤 2

牛腩切块

步骤 3

竹笋切斜块

步骤 4

锅里放油烧热下姜蒜，爆香放牛肉炒至牛肉出味放备用的香料，炒三分钟加豆瓣酱，翻炒五分钟加竹笋加水

步骤 5

大火烧开转小火慢炖至自己喜欢的程度，一道美美的鲜笋烧牛肉就出来啦

菜谱创建时间：2017-04-28 23:31:49