腊肠香菇炒米粉

作者： kanabb

不吃饭的我，最喜欢吃面和米粉了。 而且炒米粉一定不能少了香菇！ 没有香菇就不香了🍝 分量：四人份

用料

• 红葱头（可以用姜或蒜头代替） 一颗
• 辣椒 2根
• 米粉 五片
• 腊肠 1根
• 芹菜 适量
• 干香菇 8朵
• 香菜 适量
• 酱油 适量
• 油 适量

腊肠香菇炒米粉的做法步骤

步骤 1

红葱头、辣椒、香菜切碎碎，腊肠切圆片，香菇泡水泡开之后切丝，芹菜切一段一段丝。

步骤 2

热锅下油，转中火放红葱头和辣椒爆炒到稍微软化

步骤 3

放香菇和腊肠入锅炒，炒到香菇上色有点微焦之后放芹菜炒。

步骤 4

另外煮一锅水，水滚了下米粉，米粉煮到可以用筷子搅开就快速捞起放入步骤3的炒锅中

步骤 5

中火，让米粉和所有配料翻炒均匀之后，加酱油和半碗水快速翻炒约两三分钟，起锅前下香菜翻炒一下就可以起锅了。

腊肠香菇炒米粉的小贴士

💛炒米粉 油要下的多一些，不然很容易粘锅的 💛酱油不知道加多少的，可以加少一点然后和水下锅翻炒均匀，再试一下味道，不够咸就再加酱油翻炒 💛辣椒加两条一点都不辣，喜欢吃辣的可以加倍

菜谱创建时间：2017-04-28 19:25:41