土豆用刀掰成小块儿,拌上少许盐和橄榄油。
拌好油的土豆放进烤箱。中层180度15~20分钟(根据你家烤箱的脾气,你懂的)。
利用这个时间准备好,葱花和香肠粒(你也可以用火腿肠,肉末等你喜欢的)。
取出第一次烤完的土豆,拌入香肠粒
放入烤箱,180度中层,十五分钟左右。
烤好的土豆加入花椒粉,葱花,油辣子拌匀,开次!
土豆块大小尽量相同 油不要太多 香肠本身含盐,所以要少放 喜欢更焦香一点儿的朋友,第二次进烤箱前可以把汤汁倒掉 喜欢辣的朋友,也可以不加辣椒 家里有四川泡菜加点四川泡菜碎,风味更好,你懂的。