用蒸的·春饼·薄如蝉翼🌮

作者： Margo_x

当吃货发现春饼店排不上队！扭头回来自己搞定哈

用料

• 面粉 适量
• 开水 适量
• 油 一丢丢
• 韭菜 一小把
• 鸡蛋🥚 1个或2个
• 木耳 一把
• 豆芽 一小把
• 葱丝 一小盘
• 熟肉🍖 适量

用蒸的·春饼·薄如蝉翼🌮的做法步骤

步骤 1

用开水和面，开水一点点倒进去🥛，一边倒水一边和面。和好面之后醒30分钟（受冷落的面团😢…） 醒完就揉揉切成比做饺子时候大一些的面团，擀成女孩子👩🏻手掌心一般大小。掌心大小哦～

步骤 2

一个摞一个的码高高🤓，中间刷上一层油。

步骤 3

最上面一层就不刷油啦，大概摞十几层🥞，感觉有2cm厚度，就用擀面杖左擀一下，右擀一下，不能一个方向一直擀。保证做出来的面饼圆圆的哦～

步骤 4

Look，擀完的面饼边边是这样的。擀完的面饼的直径大概是12cm。 蓝后，上蒸锅！蒸10🕑分钟。

步骤 5

蒸好后一层层揭下来就👌啦～

步骤 6

炒一点六合菜，如果有炖肉的话就最好啦～加一点炸馓子那就是完美！💯 薄如蝉翼，味道鲜美，不要吃太撑哦～

菜谱创建时间：2017-04-28 12:18:41