戚风蛋糕

作者： 晴晴航航妈

用料

• 蛋黄 4个
• 水 40
• 油 40
• 低粉 66
• 蛋白 4个
• 糖 66
• 塔塔粉 3

戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

水油混合，先加低粉，后加蛋黄（后蛋法）。

步骤 2

蛋白加入塔粉，砂糖分三次加入。蛋白打至硬性发泡，或者稍软一些也可以。烤箱160/160，40分钟。（自己掌握时间，温度）

菜谱创建时间：2017-04-28 11:55:09