不用搅拌的奥利奥冰淇淋

作者： Satan-11

手边的材料随性拼凑出来的 还是很不错的呢

用料

• 奶油200 克
• 牛奶60 克
• 砂糖50 克
• 鸡蛋黄2 个
• 盐1克 适量
• 奥利奥饼干碎 按照自己的口味随心所欲
• 可可粉 可放可不放 量随意就好
• 柠檬汁或粗 两滴

不用搅拌的奥利奥冰淇淋的做法步骤

步骤 1

蛋黄 糖 盐 醋搅拌均匀后打到蛋黄成浅黄色

步骤 2

小火烧开牛奶 趁热倒入蛋黄液里，要不停搅拌避免蛋黄变蛋花 再把混合牛奶和蛋黄的液倒入奶锅小火煮开 要不停搅拌别糊底 放凉备用

步骤 3

奶油打发到纹路不易消失的状态，大概这样吧

步骤 4

蛋黄液混入奶油

步骤 5

奥利奥碎可以买现成的也可以自己把饼干捏碎哦，我是买的现成的，好大一包哈哈分装完毕后做蛋糕或者曲奇还有冰淇淋啥的随时都可以抓一把哈哈哈

步骤 6

加入奥利奥碎和可可粉，不喜欢这个口味也可以随意自己放点什么榴莲呀、芒果草莓蔓越莓果酱或者酸奶什么的都可以

步骤 7

装盒 放进冰箱冷冻室就可以啦 自己吃的时候很方便，用冰淇淋勺子瓦个球放进可爱的甜品碗里，分分钟秒杀大牌子的冰淇淋哦

菜谱创建时间：2017-04-27 18:06:01