Q面

作者： 吃饭啦！

小时候妈妈做的，今天自己在家试试做了，味道真不错！！！

用料

• 鸡蛋 2个
• 红薯粉 适量
• 木耳 适量
• 火腿肠 1条
• 生菜 适量
• 肉沫 适量
• 盐 适量
• 味精 适量

Q面的做法步骤

步骤 1

先把红薯粉用水调好，要调稀一点，放点盐。再把鸡蛋放进去，一起调好。

步骤 2

把锅热一下，把调好的红薯糊倒进锅里，煎成一个饼，不能太厚也不能太薄。煎好一块放在菜板凉一下，继续煎剩下的糊。

步骤 3

饼凉了，切成面条的样子。把木耳和火腿肠也切成丝，肉剁成沫。

步骤 4

锅热一下，放油把肉沫炒变色，再放木耳和一点盐一起炒。放水烧开，把切好的面条放进锅，火腿肠和生菜也一起放进去。味道调好，就可以出锅了。面条吃起来好Q啊……

菜谱创建时间：2017-04-27 16:48:56