花蛤用清水泡上1个小时吐下泥沙,然后用清水煮一下捞出,重新换清水放入姜片。
放入杏鲍菇、海带丝、香菜杆。加适量蚝油。
开锅后继续煮30分钟即可
放入香菜叶虾米。鲜美营养补充维生素钙质。适合长身体小孩子。
海带本身是比较咸的不用放盐(可根据情况适量)