罗宋汤

作者： 三餐一日蓝蓝

罗宋汤的用料不复杂，做法也简单，营养也很丰富，味道酸酸甜甜的，很受家人喜欢

用料

• 牛腩 500克
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 1根
• 西芹 1根
• 土豆 一个
• 西红柿 2个
• 番茄酱 50克
• 香叶 2片
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量

罗宋汤的做法步骤

步骤 1

1, 把牛腩洗净，去掉干硬的筋膜和肥肉，切成1cm小丁 2, 把切好的牛肉放入凉水锅中，大火烧开后撇去浮沫，继续煮1个小时左右，至牛肉断生后捞出(锅中水倒掉不用) 3, 锅中倒入油大火烧至7成熱时，放入牛肉丁翻炒，加入番茄（去皮的），然后放入洋葱丁，蒜片和香叶，炒出香味后，放入胡萝卜丁，西芹，土豆，番茄酱继续翻炒2分钟左右，然后加入适量的开水。 4, 大火烧开后，（最好是转砂锅）盖上锅盖，转中火炖煮30分钟至50左右 ，至牛肉和蔬菜软烂，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

步骤 2

来张照片吧

罗宋汤的小贴士

很多蔬菜都可以加的 自己发挥吧 我的图片上的土豆有点大我只用了半个哈

菜谱创建时间：2017-04-27 13:29:18