牧人王千层饼

作者： 下厨房用户_js3lf

大家都会用牧人王厨师机做面包！我钟爱做中式面点，做点简单好学的家常面点！

用料

• 中筋面粉 400克
• 开水 190克
• 凉水 50克
• 盐 适量
• 植物油 适量
• 小葱 适量

牧人王千层饼的做法步骤

步骤 1

把400克面粉放倒桶中，加开水190克，开厨师机1档2分钟，搅拌均匀就可以了

步骤 2

等面都凉透了才能进行下一步，这是关键

步骤 3

凉好的面加入50克凉水，用2档3分钟，揉到光滑就可以了

步骤 4

喜欢的牧人王厨师机，给他起了名字：小白

步骤 5

面光滑了，放凉

步骤 6

放凉的面，分割成50克一个的小剂子，揉圆，

步骤 7

拿出一个来，擀成1-2毫米的长方形面皮

步骤 8

在面皮上撒一点盐，刷油

步骤 9

像叠扇子一样，叠好面皮，把油面向上，立起来，用手捏住两端，稍稍拉长，有一头卷起来

步骤 10

卷好的剂子，

步骤 11

喜欢放小葱的可以放点，全部弄好，放上湿布醒5分钟

步骤 12

用手轻轻压一下，擀成长方形的薄片，

步骤 13

在电饼铛预热，刷油，放入，烤到两面金黄即可

步骤 14

美味的千层饼好了！

牧人王千层饼的小贴士

这个是2个人的量，人多翻倍就可以了，爱吃油一点的，在电饼铛里多刷油就可以了！

菜谱创建时间：2017-04-27 09:42:48