皮蛋粥

作者： tzhang

用料

• 皮蛋 2-4个
• 大米 适量
• 水 适量
• 食盐 适量
• 豆瓣酱 适量
• 白胡椒 适量
• 香油 适量
• 葱花 适量

皮蛋粥的做法步骤

步骤 1

将米淘洗干净，加冷水，开始煮米

步骤 2

将皮蛋剥皮、切成小块

步骤 3

待米基本熟时，将皮蛋丁倒入锅中，继续煮

步骤 4

当米快煮开花时，加盐和白胡椒粉来调味

步骤 5

等自己觉得米是自己喜欢的口感时，即可出锅

步骤 6

根据自己的口感，如喜欢加入香油或豆瓣酱或葱花的，可在碗中加入

皮蛋粥的小贴士

煮粥时，一定要定时搅拌，不然会粘锅 酱料可添加可不添加，根据自己的喜好来定

菜谱创建时间：2017-04-27 09:25:42