网红实践～温泉蛋肉包饭

作者： 隔壁头俄豆窦隆

公众号里看到的，实践一下 前一天中午做了一次，今天早饭拍了步骤图大致写一下菜谱 今天也还是厨艺满满的一天哦～～～

用料

• 可生食鸡蛋 2个
• 薄切五花肉 6-8片
• 米饭
• 生抽
• 糖
• 色拉酱

网红实践～温泉蛋肉包饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋回温，烧一锅水，水开鸡蛋放下去滚煮五分钟到五分半钟，激冷水，剥壳～因为是溏心流黄的，建议用可生食鸡蛋

步骤 2

做你喜欢的调味米饭，我这里简单的盐和芝麻拌匀

步骤 3

保鲜膜上把米饭铺平

步骤 4

原视频上需要撒面粉，但是面粉在里面可能熟不了吧，增加粘合力我加了一点点色拉酱

步骤 5

轻柔的包起来，一定轻柔，不然蛋嫩容易破

步骤 6

五花肉片冲洗，吸干一点水分，一定要薄切的

步骤 7

包起来

步骤 8

锅里薄薄一层油，煎一下，加酱油、糖、一点点水加盖子焖一会儿

步骤 9

肉片薄，所以一会儿就好啦，大火收汁就可以出锅了

步骤 10

切开～～～～

菜谱创建时间：2017-04-27 07:37:21