菠萝炒饭（糙米）

作者： 绝色妖猫

不想吃肉的晚餐……好吃不腻营养丰富😊

用料

• 菠萝 半个
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 咖喱粉 一勺
• 黄金西葫芦 适量
• 黄瓜 适量
• 西芹 一根
• 芦笋 两根
• 玉米 适量
• 椰子油 半勺
• 米饭 看自己饭量
• 红黄小彩椒 3个

菠萝炒饭（糙米）的做法步骤

步骤 1

菠萝对半切开，用刀在中间划一个方形然后用勺子挖出菠萝肉，切掉中间心，把菠萝肉切小块

步骤 2

所有材料切小块

步骤 3

鸡蛋打散

步骤 4

锅烧热放入一勺椰子油，加入炒饭材料爆炒断生就可以盛出来

步骤 5

锅里倒适量植物油，烧热后把蛋液倒进去炒，没有完全凝固的时候加入米饭（我用的发芽糙米饭，最近戒了白米面）翻炒一会儿加入其余材料翻炒一分钟加适量盐和一勺咖喱粉，翻炒均匀放入切好的菠萝.

步骤 6

看到米粒儿会“跳舞”了就是炒好了，盛出来吃吧.（本来没想到写菜谱所以都没拍照，吃到一半突然想起写个食谱😣)

步骤 7

没有特别规定放什么材料哦，因为想吃光冰箱的菜明天买新的😅看到什么炒什么！剩下的用铸铁锅炖了一锅素菜，随便放点罗勒和香芹撒点喜马拉雅粉盐就开饭了😋

菠萝炒饭（糙米）的小贴士

咖喱要用咖喱粉，咖喱酱块炒不开. 炒饭用的菜和米都可以依自己喜好来没有特别规定.总之炒饭就是自由发挥的东西哈哈.我觉得如果放豌豆，虾仁，玉米，胡萝卜也好吃. 放椰子油有股东南亚风味，没有也可以不放一样好吃.

菜谱创建时间：2017-04-27 02:35:49