焦糖杏仁饼

作者： 瑜伽笨笨

用料

• 黄油 80克
• 奶油奶酪 30克
• 鸡蛋 1个
• 白砂糖 60克
• 低粉 150克
• 杏仁片 若干
• 焦糖 适量

焦糖杏仁饼的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加砂糖打至顺滑

步骤 2

加入奶油奶酪继续搅打至略彭大

步骤 3

加入蛋液打至均匀混合

步骤 4

低粉过筛加入，用刮刀轻轻翻拌至不见干粉

步骤 5

分成约二十份搓成小球，入烤箱中层190度烤10分钟左右（根据球大小调整时间）

步骤 6

杏仁片烤熟加入焦糖浆拌匀、均匀地铺在烤好的饼身上，再入烤箱上层火210度烤至金黄即可

焦糖杏仁饼的小贴士

焦糖容易烤焦，要留意烤制时间；如需保存，建议饼身烤制时间加长，个人喜欢软饼身加酥脆杏仁，现做现吃口感好些

菜谱创建时间：2017-04-27 00:13:10