Avocado Fries 炸牛油果条(另附烤箱健康版做法)

作者： 少女dog

牛油果这种东西也是real奇怪，买的时候觉得多买点吧，反正吃法也挺多的，怎么吃都行。但一旦等到它成熟了，就不知道改怎么吃了，涂三明治涂腻了，空口吃又不习惯，榨汁又觉得浪费...😂再想，就怎么也想不出什么来了… 不过仔细想想好像不是牛油果的问题，是我太麻烦的问题哈哈哈😏 之所以会想到这么吃呢，是因为一家在澳洲特别火的汉堡店<Grill'd>, 他们家的新品就是牛油果条，吃过一次真的超级，超级，超级好吃😋 脆脆的外皮，糯糯的内陷，world妈，再沾上mayo(美乃滋，也叫蛋黄酱😌解释的细心到位吗？！)简直好吃爆炸！🙋🏼 这不，在家里鼓敲了一会就把它还原出来了！口感基本没差，大家可以放心大胆的做了！保证好吃🤗 So, let's start it~

用料

• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量
• 盐和其他调味料，如蒜粉，干香草之类的，根据自己口味来(其实是看家里有什么料啦，随便放一放就好，味道不会差太多) 适量
• 面粉 适量
• 成熟牛油果 1个
• 油 适量
• 黎麦(可选，使用后口味更上一层楼！) 适量并且没有链接🙂

Avocado Fries 炸牛油果条(另附烤箱健康版做法)的做法步骤

步骤 1

先将盐等干调料放到面包屑里搅拌均匀,鸡蛋打散备用，面放到另一个碗里，即将开始裹面三部曲👋🏻 牛油果切片，不要太薄，图中切的有些薄了，第二波做的效果切的比如图厚了些，口感更佳，更能吃出牛油果糯糯的口感~ 放到面粉里打滚，再到鸡蛋液里畅游，最后到面包屑里干爽全身...🤙🏻🤙🏻🤙🏻(跟我一起读66666！)

步骤 2

平底锅热油，不用倒太多，也应该算是煎了吧，毕竟这个girl怕胖🙈 两面煎至金黄，拿出来放在吸油纸上，再盛盘即可

步骤 3

这时，有3件事: 1. 准备好你的美乃滋，可以直接沾美乃滋也可以给它调味，如，在美乃滋里加少许番茄酱，或第戎芥末酱，或sweet chilli酱，或bbq酱。都是不错的选择。 2. 吃之前请跟着我做第二件事，咔嚓，拍一张照片，再嗖嗖嗖p个图，最后在我的菜谱下面交上你可爱的作业😏 3. 开吃！伊哒哒ki嘛斯~🍽 (2.3顺序可调换，知道你萌等不及要吃🌚)

步骤 4

哦，对了，忘记说烤箱版本，将裹好面的牛油果放在烤架(注意是烤架不是烤盘！)上，双面喷油或其他油，放入已经预热好的200度烤箱每一面烤五分钟左右，直到双面都成金黄色即可，注意时间和温度的掌控哦，成品一样脆脆的好吃的😊

菜谱创建时间：2017-04-26 19:50:50