草莓马芬

作者： felicita季

马芬是做法非常简单的一款甜点，非常适合烘焙新手，我在基础马芬的方子上添加了酸奶，使它的口感更上一层～

用料

• 草莓 300g
• 低筋面粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 融化黄油 60克
• 牛奶 80克
• 细砂糖 100克
• 盐 适量
• 甜点专用发酵粉 一小包
• 酸奶 80g

草莓马芬的做法步骤

步骤 1

柠檬皮和糖混合均匀

步骤 2

将融化黄油，牛奶，酸奶，鸡蛋液，盐，甜点专用发酵粉混合成液体后倒入到面粉中

步骤 3

加入一部分切块草莓

步骤 4

将面糊倒入到模具中大概七分满

步骤 5

在模糊上撒上适量的草莓块

步骤 6

烤箱180度预热，烤25分钟

草莓马芬的小贴士

酸奶选择原味酸奶或者草莓酸奶都可以 融化黄油可以用等量的玉米油代替 草莓的分量由自己的喜好增减 没有甜点专用发酵粉的可以用泡打粉代替，但是千万不能用普通发酵粉！ 柠檬皮和酸奶一样都是为了更好的增加它的口感，不喜欢或者嫌麻烦的可以去掉柠檬皮，酸奶用60g牛奶代替 不喜欢太甜的适量减糖

菜谱创建时间：2017-04-26 17:15:20