红糖海绵蛋糕

作者： 野野的小美厨房

海绵蛋糕，用小美的45度全蛋打发，省时省力

用料

• 鸡蛋egg 250g
• 低筋面粉cake flour 50克
• 糖suger 50克 or(红糖80g)
• 8寸模具cake mould 1个
• 牛奶milk 30g
• 黄油butter 20g

红糖海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

主锅无水无油，插入蝴蝶棒 make sure mixing bowl dry and clean. put butterfly wisk

步骤 2

放入红糖和鸡蛋，或者白糖50g，add flour and sugar 同时将黄油和牛奶一起隔热水融化 besid melt butter and milk toghter

步骤 3

烤箱预热170度，reheat oven 170 主锅设置10分钟45度，速度4打发，(10mins 45c spead 4)然后再5分钟速度4打发，不用加温度，add another( 5mins spead 4) 加入50克低筋面粉(add flour)，和黄油牛奶混合物melted milk butter，3秒速度3混合( 3sec. spead 3)

步骤 4

将面糊倒入模具中，放入烤箱中下层，165度烤24分钟

步骤 5

烤好，拿出来，倒扣晾凉，就可以脱模了，外脆里嫩，非常好吃

步骤 6

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菜谱创建时间：2017-04-26 16:09:17