青花椒鸡丁

作者： 故土味道

在重庆有这样一个地方，青花椒鸡丁很出名，所以当你去了那地方，几乎是每家店的招牌。所以我想把它分享给喜欢吃、喜欢做的朋友们。

用料

• 青花椒 适量
• 姜 片
• 盐 适量
• 蒜 瓣
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 生抽 少许

青花椒鸡丁的做法步骤

步骤 1

1、鸡丁切小丁状，放料酒、淀粉、生抽、姜丝腌制

步骤 2

2、倒油，油热放青花椒、姜片、蒜（拍碎）爆香，倒鸡丁，翻炒，再把火调小点，慢炒，5-8分钟

步骤 3

3、青椒切成小段，倒入锅中，一起翻炒！青椒可以稍微多炒一下，很下饭！加盐起锅

菜谱创建时间：2017-04-26 14:52:02