银鳕鱼苹果粒粒面

作者： 杜大白的马小森

银鳕鱼 苹果 莲花白 面粉 柠檬

用料

• 银鳕鱼 200g

银鳕鱼苹果粒粒面的做法步骤

步骤 1

洗净银鳕鱼铺柠檬片去腥

步骤 2

大火蒸10分钟闷5分钟

步骤 3

无肉去刺去皮捏碎，尽量碎一些，银鳕鱼都是大刺所以不费劲

步骤 4

莲花白煮熟去茎留叶剁碎，也用的香蕉苹果，直接剁碎就行

步骤 5

和银鳕鱼搅拌

步骤 6

加上一点面粉，加点蒸鱼时候的汤汁，如果嫌腥味重可以换成水，搅拌成面糊，不用太粘稠

步骤 7

锅里水煮沸后，用漏勺过滤扮好的面糊，勺子辅助按压，面糊会一粒粒落到锅里。

步骤 8

漏完基本煮几秒钟就熟了

步骤 9

成品

菜谱创建时间：2017-04-26 14:01:10