奶香曲奇，无鸡蛋，很好挤哦！

作者： 绿萝水仙

我是天生的牛奶控， 喜欢牛奶丝滑的口感， 跟烘培有关的都喜欢用牛奶代替水😊😊 下厨房里好多曲奇的方子自己也做过几种， 可能个人经验不足，有的不好挤，有的成品花纹不明显，总之做的没有特别成功的， 咳咳…重点来了！下面这款是本人经过多次试验成功的👏👏 非常适合新手哦

用料

• 室温软化黄油 110克
• 糖粉 50克（喜欢再甜一点的可以放70克）
• 纯牛奶（全脂） 44克
• 低筋面粉 140克
• 盐 1克

奶香曲奇，无鸡蛋，很好挤哦！的做法步骤

步骤 1

称好所有的材料，黄油提前室温软化，图上是我做的两倍的量

步骤 2

这是我用的牛奶，觉得这款牛奶特别香醇

步骤 3

这部没有拍照，因为当时没想传食谱 将糖粉、盐加入黄油搅拌均匀，用电动打蛋器先低速后高速搅打黄油呈现出乳白色

步骤 4

加入牛奶，先用刮刀搅拌一下，然后用打蛋器低速搅打，注意防溅，大概十几秒就看到黄油与牛奶融合了

步骤 5

筛入低粉，用刮刀翻拌均匀，直到看不见干粉，这部很累哦，胳膊会酸😄

步骤 6

好了，搅拌好的面糊装入裱花袋，我用的这款裱花嘴，挤出来很好看，就是手残挤不好😄😄

步骤 7

手残党挤好的曲奇

步骤 8

手残党挤好的曲奇

步骤 9

烤箱预热上火180度下火160度烘烤20分钟，各家烤箱温度不同，烤时注意查看不要烤糊了，曲奇四周微微泛黄就是熟了

步骤 10

烤好了

步骤 11

成品很诱人吧😁

步骤 12

开吃吧，奶香味十足哦😁😁

奶香曲奇，无鸡蛋，很好挤哦！的小贴士

黄油提前室温软化，软化不是融化哦

菜谱创建时间：2017-04-26 10:10:27