面条两吃 （香芹拌面和油麦菜汤面）

作者： 迷舊

用料

• 切面 两人份
• 油麦菜 一颗
• 香芹 一把
• 西红柿 两个
• 金针蘑和白玉菇 适量
• 黄瓜 一根
• 姜 适量

面条两吃 （香芹拌面和油麦菜汤面）的做法步骤

步骤 1

配菜洗净备用

步骤 2

金针蘑和白玉菇洗净摘散 西红柿洗净切条块 姜切丝

步骤 3

切面煮熟后镇于凉水中待用

步骤 4

👉制作拌面 捞出煮熟并过凉后的面条与碗内 加入少量盐 一勺豆瓣酱 少量芥末酱 一小勺酱油 适量苹果醋或米醋 擦半个黄瓜丝 香芹适量切碎 拌匀即可 👉汤面的做法 热锅入油下姜丝煸香 倒入西红柿及两种蘑菇 中火煸炒 直到炒出西红柿的红油 加入一勺酱油及水 汤滚开后加盐调味 煮至入味后 放入油麦菜及切碎的香芹 油麦菜煮熟 汤即做好 面条铺底 浇上热汤 开吃吧😃

面条两吃 （香芹拌面和油麦菜汤面）的小贴士

汤面美味的关键（姜、油麦菜和香芹一定不能省略）

菜谱创建时间：2017-04-26 09:23:53