棉花糖版牛轧糖

作者： 亲亲依宝贝

因为老妈爱吃牛轧糖，所以自己就做了起来，然后就发现了新大陆，原来牛轧糖可以做出这么多口味，我的配方一次可以制作出一斤多一点的量，喜欢的可以试试看。

用料

• 棉花糖 250克
• 无盐黄油 50克
• 奶粉 130克
• 花生 300适量
• 如果要做其他口味的，用量如下：杏仁180g,芒果干180g，蔓越莓180g,椰子片100g，葡萄干180g

棉花糖版牛轧糖的做法步骤

步骤 1

黄油放入不粘锅，开火融化成液态

步骤 2

加入棉花糖，关小火，搅拌至融化

步骤 3

棉花糖融化至完全软化，没有棉花糖的形状即可

步骤 4

加入奶粉

步骤 5

搅拌至没有干粉状态

步骤 6

加入花生（或者其他配料，芒果干和杏仁需要提前切碎）

步骤 7

搅拌均匀后出锅，整形，建议在模具中整形，然后倒出放在油纸上冷却

步骤 8

完全冷却后才可以切哦，不然牛轧糖就不是方方正正的形状了

棉花糖版牛轧糖的小贴士

全程小火，不然棉花糖会变焦，加入花生后要用力搅拌均匀，如果加入的是其他配料，可能会比花生牛轧糖稍微软一点点，但是不影响整形

菜谱创建时间：2017-04-26 08:24:02