红丝绒杯子蛋糕 Red Velvet Cupcake

作者： 肆叔

红丝绒杯子蛋糕颜色红艳，是美国人庆祝节日的必备甜品，香甜可口。

用料

• 黄油1 65克
• 白糖 90克
• 鸡蛋 1个
• 植物油 70克
• 酸奶 100克
• 低筋面粉 125克
• 可可粉 15克
• 盐 2克
• 发酵粉 6克
• 白醋 5克
• 可食用红色色素 适量
• 奶油奶酪 250克
• 黄油2 50克
• 糖粉 90克

红丝绒杯子蛋糕 Red Velvet Cupcake的做法步骤

步骤 1

黄油1室温软化，加入白糖，鸡蛋，植物油和酸奶混合均匀。

步骤 2

分次筛入面粉和可可粉，盐，白醋，发酵粉混合均匀。

步骤 3

加入可食用红色色素，混合均匀。

步骤 4

倒入杯子模具，八分满。烤箱180度预热，烤20分钟即可。室温冷却。

步骤 5

奶油奶酪混合黄油2和糖粉，搅拌至完全混合后放入冰箱。

步骤 6

一小时后冰箱取出，装入裱花袋，装裱在蛋糕上面，撒上一些彩色糖豆，漂亮可口的丝绒杯子蛋糕就做好了。

红丝绒杯子蛋糕 Red Velvet Cupcake的小贴士

这个配方大概是10个杯子的量。

菜谱创建时间：2017-04-26 01:09:37