玉米饼

作者： 小亦华妈妈成长吧

小时候觉得最难吃的就是玉米煮疙瘩和玉米窝窝头，长大后到城市生活工作，却特别怀念渴望淳朴的乡村生活，和微甜略粗的玉米面食。今天早餐就是清淡的玉米饼，再来一份炒土豆丝就完美了。

用料

• 玉米面 75克
• 面粉 39克
• 牛奶 90克
• 鸡蛋 1个
• 白糖 21克

玉米饼的做法步骤

步骤 1

材料如下。没有电子秤的，参考本图。

步骤 2

如图

步骤 3

如图

步骤 4

如图。一定要小火。我家这是鏊子。农村长大的伙伴们肯定知道，可以做山东大饼。

步骤 5

如图。没有模具，就煎成圆的。

步骤 6

如图，几秒钟时间就可以撤走，如果怕粘，在模具里面刷一层油。

步骤 7

如图，出现金黄色就可以翻面了

步骤 8

如图，如果想有韧性，不妨加点糯米粉。

玉米饼的小贴士

我这是三个人的量，你可以酌情加减。欢迎加微信探讨交流。

菜谱创建时间：2017-04-25 08:49:15