葱油拌面

作者： 丫丫大猴子

用料

• 挂面 350g
• 油 38g
• 生抽 19g
• 老抽 19g
• 糖 9g
• 小葱 一把

葱油拌面的做法步骤

步骤 1

倒入油烧热。小葱洗净，切成大约10多cm长一段。将小葱放入烧热的油中，烧至葱变色如枯草般即可，制成葱油。

步骤 2

生抽，老抽，糖搅拌均匀，倒入上步的葱油，搅拌至糖融化。

步骤 3

水烧开后，放入挂面。烧好的挂面捞出放入凉水中冷却，增加面的弹性。最后将面和调料拌匀。

菜谱创建时间：2017-04-25 08:08:02