肉丸炒西兰花

作者： 陈阿高

在大学食堂最喜欢这道菜了，忽然很想做一下。有菜有肉，简单方便，没有难度。

用料

• 西兰花 1小朵
• 猪肉丸 4个
• 盐 适量

肉丸炒西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花成小朵，肉丸切片

步骤 2

先将肉丸焯水，因为这种肉丸是半熟的，而且本来有味道有油脂，先焯熟捞起备用

步骤 3

西兰花焯水，喜欢软的多煮一会，喜欢脆的断生就可以捞起备用，至于盐和油我是不放的，我喜欢淡一点

步骤 4

先将肉丸稍微炒一下

步骤 5

加入西兰花和两汤匙水（这样做是为了让西兰花吸收肉丸的味道），稍微加点盐，大火炒到干水就可以出锅啦

步骤 6

上盘了

菜谱创建时间：2017-04-24 22:32:20