无糖无油无粉免打发超松软香蕉泥Pancake－可能是目前为止最健康的Pancake

作者： 小乔的饭

这么长的名字我觉得也无法表达出这个方子的厉害！！！是在国外网站上看到的，当时就眼前一亮，第二天早上马上做起来！结果真的超级好吃啊关键是太太太简单太健康了！一定一定要分享上来～ 发现外国人非常喜欢用香蕉泥为主料做各种东西：蛋糕冰淇淋松饼...把糖啊面粉啊什么的全都代替了，只有想不到没有做不到。等我考完试把它们全都整理出来，出一个香蕉泥的合集好了！

用料

• ＃主料＃
• 香蕉（熟透的） 一根
• 鸡蛋 一个
• 即食麦片 2-3勺
• ＃配料（按自己的喜好随意搭配）＃
• 香草精 2滴
• 肉桂粉；Nutella；新鲜蓝莓；巧克力豆＋可可粉；花生酱＋巧克力豆

无糖无油无粉免打发超松软香蕉泥Pancake－可能是目前为止最健康的Pancake的做法步骤

步骤 1

香蕉用各种方法捣成泥（勺子叉子或者装在保鲜袋里用手捏）。越熟的香蕉甜度越高，也越容易压成泥。

步骤 2

加入一个鸡蛋，搅匀。

步骤 3

加入两到三大勺即食麦片，就是国内最常见那种免煮麦片。 当时家里只有这种加果干的传统麦片了，做出来更硬，没有即食麦片好！ 麦片的量要灵活掌握，不要太稀，煎的时候不好翻面。

步骤 4

加入喜欢的配料！ 我第一次放的肉桂粉，第二次放了一点点Nutella。 看视频里有四种做法，分别是：香草精＋肉桂粉；新鲜蓝莓；可可粉＋巧克力豆；花生酱＋巧克力豆。 颜值都超级高，想想味道也肯定超级棒！

步骤 5

平底不沾锅加热到五六成热，舀一勺糊糊，中小火煎到表面有气孔翻面煎两分钟左右。我都是一次性煎四个一锅出～ 方子里的量可以煎四个，对我而言刚好。 原方子的量是这里的两倍 大家根据需要翻倍做昂～～

步骤 6

装饰！香蕉切小丁撒在顶上，再淋上枫糖浆～新鲜蓝莓，草莓，巧克力豆什么的装饰也超级好看！ 尽情的发挥想象吧！

无糖无油无粉免打发超松软香蕉泥Pancake－可能是目前为止最健康的Pancake的小贴士

一定要试试看啊强烈安利给大家！！！这个方子真的是超级神奇的完全颠覆了之前pancake的做法，并且口感特别好非常松软，满屋子都是香蕉的香气！

菜谱创建时间：2017-04-24 20:18:19