红焖羊排

作者： kaola亻

主要是为了满足老公的胃，平时都是外卖，周末要吃点温馨的家常饭

用料

• 羊排 克
• 葱姜蒜
• 蚝油，酱油，老抽
• 冰糖
• 黄豆酱
• 砂锅

红焖羊排的做法步骤

步骤 1

羊排抄一下，去除血沫

步骤 2

锅中入油，放入冰糖，葱姜蒜翻炒一会儿，等出了香味儿加入飞过血水的羊排翻炒，加生抽，老抽，蚝油，黄豆酱，继续翻炒

步骤 3

羊排和调料炒一会儿，加入少许开水，大火煮开，倒进砂锅里，开始闷，大概一个小时左右，可以出锅了。如果喜欢孜然的可以把羊肉捞出来用孜然粒和孜然粉翻炒一下

红焖羊排的小贴士

羊排切小块飞血水 炒羊排时一定要加热水 焖的时间决定了入味和软烂的程度，同时闷的时间长一点羊排就没那么腻了 砂锅里剩下的汤可以下面条当浇头，也不错

菜谱创建时间：2017-04-24 13:44:49