鸡中翅膀从冰柜拿出后先解冻
用小刀在鸡翅的两面都划上几道口子,均匀撒上少量盐,椒盐粉,料酒和少量酱油。如冰箱冷藏腌制30min。
取出腌制好的鸡翅,在锅上微微煎到发黄。
煎好的鸡翅,用锡纸包好,撒上一些辣椒粉。烤箱预热5min,low档。然后鸡翅入烤箱烤15min。