把鸡腿的鸡腿肉剔下来切块备用。
土豆、胡萝卜洗净,切块状。洋葱我切的丝。
锅中热油,讲土豆,胡萝卜过油。
鸡腿肉也入锅翻炒两分钟。再加入洋葱丝。 加水,没过食材表面,开大火煮开后继续煮五分钟左右。
放入咖喱块,化开,开火继续熬煮至粘稠就可以了。
盛一碗饭,倒扣过来就可以装盘开吃了!