平底锅放入食用油,烧热,放入虾皮 虾皮我没有用水清洗 因为觉得洗干净再晾干的过程很漫长
中火加热翻炒 等到虾皮酥脆 出锅
酥脆の虾皮可以直接搭配稀饭,也可以直接打成末,作为孩子辅食
一定不要等到虾皮太酥脆,炸的太过才关火出锅。那样虾皮会糊。因为出锅后,还有余温