快手茄子肉末

作者： 爱吃土豆的张小one

用料

• 茄子 1个
• 猪肉末 一小碗
• 淀粉 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 青椒 半个
• 老抽 适量
• 花椒粉 适量

快手茄子肉末的做法步骤

步骤 1

哈哈哈 因为是留学党 所以尽量用最少的食材做最美味的食物 首先 肉末用盐 生抽 料酒 花椒粉 面粉胭脂一下

步骤 2

腌制的同时 把茄子去皮切丁 青椒也切丁

步骤 3

切完后 倒油 炒肉末 炒好后肉沫捞出来 再倒油在锅内 适量多点 茄子吸油 随后茄子翻炒片刻 将肉末倒进去 翻炒片刻以后 放入青椒 然后加盐 老抽 生抽 再加一点点水 翻炒一会 茄子软了 就可以了

步骤 4

因为我是用来当盖饭 稍微有点油腻 所以搭配了一个拍黄瓜凉菜 哈哈哈哈

菜谱创建时间：2017-04-23 20:26:06