猪肉芸豆包子

作者： 手机用户6045_qb4d

用料

• 芸豆 600克
• 猪肉 220克
• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 生抽 适量
• 油 适量
• 香油 适量
• 盐 适量
• 水 克

猪肉芸豆包子的做法步骤

步骤 1

发面。温水融化酵母，倒入面粉中，揉成光滑面团，温暖处发酵大概30-60分钟完成。具体时间取决于发酵温度。

步骤 2

搅拌肉馅。肉馅用生抽，大料粉，白胡椒粉，葱末姜末搅拌；然后打水；最后拌上花椒油和香油。肉馅冷餐待用。

步骤 3

处理芸豆。芸豆切碎，加入适量油拌入肉馅中。包包子少再调入适量盐。

步骤 4

包子包好后醒发20分钟。

步骤 5

放入蒸锅中，上气后蒸15分钟，关火后等待4分钟开锅。

菜谱创建时间：2017-04-23 18:15:33