超好吃美味黄瓜饺子

作者： 细雨薇风

饺子真是个好东西，现在生活节奏快，犯懒了不爱做饭就从冷冻室直接拿出来煮，方便快捷又美味，同样方便却比方便面健康的不是一点点，所以get包饺子也是必备的技能之一呀！ 我家从来不买速冻饺子，都是自己动手包的，但大多是三鲜白菜馅的，实在有点吃够了呀，😁我从亮宝姥姥那偷师来的黄瓜馅饺子配方，绝对惊艳你。拿黄瓜做饺子馅，好多人第一反应都是能好吃吗？答案是好吃，超好吃，巨好吃！ 每一口咬下去都有黄瓜那股独特的清香味，好吃还不腻，蒸煮通吃，最最关键的是作为早餐吃完没有一嘴的韭菜味😂而是清香清香再清香（重要的事情讲三遍） 黄瓜君走起！

用料

• 黄瓜 4斤
• 猪肉馅 1斤半
• 葱姜蒜末 多放些提味
• 盐 适量
• 花椒面 适量
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 鸡汁 适量
• 香油 适量
• 食用油 适量

超好吃美味黄瓜饺子的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净插细丝（一定要用插丝器哦，不然绝对累到手残）

步骤 2

加入盐拌匀，静置一会，然后把黄瓜里的水分都挤出去（这里黄瓜出的水要留一些）

步骤 3

猪肉馅加入葱姜蒜末搅拌均匀

步骤 4

猪肉馅里加入刚才挤出来的黄瓜水

步骤 5

加入花椒面，生抽，耗油，盐，鸡汁，香油，豆油（因为黄瓜里已经放过盐了，所以肉馅里的盐要少放一些，以免过咸了）

步骤 6

最后把黄瓜加进去拌匀，这样肉馅就活好了

步骤 7

开包！

超好吃美味黄瓜饺子的小贴士

如果时间充裕的话，可以自己活烫面饺子皮，然后蒸着吃，味道会更好吃，做过的小伙伴记得来分享哦(⊙o⊙)

菜谱创建时间：2017-04-23 14:59:37