大白菜炒鸡蛋

作者： 笑笑hhh

这道菜是跟隔壁的夫妇学的，感谢她们一年多的照顾与关怀～

用料

• 白菜 一颗
• 鸡蛋 两枚
• 盐 适量
• 小米椒 三颗（不吃辣可忽略）

大白菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

大白菜横切丝，菜叶和菜梗分开备用

步骤 2

菜梗

步骤 3

菜叶

步骤 4

鸡蛋打散备用

步骤 5

先将鸡蛋炒至6分熟，捞起备用

步骤 6

坐过热油，下白菜梗炒，炒至微软时下菜叶和适量盐

步骤 7

炒至片刻，下鸡蛋和小米椒，待菜叶开始出水的时候盛出

大白菜炒鸡蛋的小贴士

这道菜做法非常简单，炒出来的大白菜也是非常可口。仅需注意菜叶和菜梗要分开炒，不然会熟得不均匀～

菜谱创建时间：2017-04-23 13:31:31