西红柿疙瘩汤

作者： 倾城妈

从小喝到大，也是全家人的爱，周六早晨来一发，周末也就热气腾腾的开始了。

用料

• 番茄软一点好 2个
• 鸡蛋可有可无 2个
• 面粉 随意
• 葱 适量
• 盐 适量
• 小蘑菇我喜欢 随意
• 豆角孩子男人喜欢 随意

西红柿疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

西红柿两个，切小小小块。

步骤 2

葱爆香，我炝锅以后会把葱扔掉。喜欢这味道又不喜欢吃的时候嘴里乱七八糟的感觉。

步骤 3

加点盐炒，熬到红酸汤出来以后，加够你全家吃的水，大火烧开。

步骤 4

随意准备你喜欢吃添头，青菜豆角口蘑都可以，我也是冰箱随机翻的。

步骤 5

舀碗面，弄小面疙瘩。我的方法很简单，直饮水龙头开最小水量一直流，用筷子在碗里转圈搅啊搅啊就成了小疙瘩。今天水龙头失控了我差点活了稀泥，将错就错做了揪片扔锅里。

步骤 6

正常小疙瘩差不多这样。

步骤 7

蘑菇豆角扔锅里煮一下，差不多好了就把面疙瘩扔进去一起煮，好了以后大火下蛋液打散。平时我都是炒肉丁，不要蛋液。出锅，葱花随意。

步骤 8

不好意思拍锅，实在太大太大一锅，我每次看都以为自己是饭桶。

步骤 9

就着我妈做的熏菜吃，配一脸，吃到随时起飞。

西红柿疙瘩汤的小贴士

西红柿才是好吃与否的关键，自然熟的酸爽，西红柿软一点，可以熬出红汤，否则疙瘩汤出来是白色的。疙瘩大小根据各自喜好，随意来。

菜谱创建时间：2017-04-23 11:07:43