香辣花卷

作者： 萌萌妈妈m

用香辣豆豉牛肉酱做花卷，不要太好吃了好么～香辣酱的做法参考我上个菜谱😄http://www.xiachufang.com/recipe/102258888/

用料

• 面粉 300克
• 水 165克
• 白糖 10克
• 酵母 3克
• 泡打粉 2克
• 香辣牛肉酱 适量
• 香肠 适量
• 香葱 适量

香辣花卷的做法步骤

步骤 1

把面粉，泡打粉，白糖，水和酵母混合揉成光滑面团！（醒5分钟就可以做花卷了，咱们这是一发的花卷，非常简单方便～醒面的时候可以剪几张油纸放帘子上，当屉布用）

步骤 2

在案板上均匀撒一些面粉，把面团放案板上，擀成长方形大片，先摸一层香辣豆豉牛肉酱，在均匀撒上香肠粒和香葱

步骤 3

从长面这边卷起来，卷紧一点，然后切成双数，把两个面摞在一起，用筷子一压就可以放锅帘子上了，这些量我可以做12个花卷，分两个帘子蒸！

步骤 4

只需要筷子一压就可以了😊因为馅料很多，在扭一扭的话，馅料会掉！

步骤 5

在帘子上盖干净的塑料袋，让花卷发酵，发酵的时间不固定，天热大概40分钟，天冷需要1个小时

步骤 6

锅中烧水，水开之后，把发酵好的花卷放入锅中，蒸10分钟就熟了，蒸好之后先别急着开盖，等待1分钟，在开盖，把香喷喷的花卷拿出来，开吃吧😄

香辣花卷的小贴士

第一次做没有拍步骤图，下次补拍～一定要水开在蒸啊，千万记住！

菜谱创建时间：2017-04-23 10:38:28