蒜薹滑肉丝

作者： 海珊瑚2

快手菜，蒜薹要嫩的，和肉丝搭配，口感更好。

用料

• 蒜薹 200克
• 肉丝 适量
• 水淀粉 适量
• 姜 二片
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 油 适量
• 生抽

蒜薹滑肉丝的做法步骤

步骤 1

肉切丝，放盐，料酒拌匀腌制十分钟，放入水淀粉，蒜薹切寸段，太椒切丁，姜切丝。

步骤 2

花生油烧热，放肉丝滑熟，捞出，另起锅热油爆香姜丝，蒜薹，太椒，放盐，生抽调味后，放滑熟的肉丝翻炒均匀（只需不到一分钟）

菜谱创建时间：2017-04-23 08:45:41