自制-坚果&种子奶 公式

作者： ziyix

偏爱这样清爽的味道 消耗坚果种子 方后附有flavor variations 原方出自http://faring-well.com/a-guide-to-homemade-nut-seed-milks/

用料

• 生的（未烤过的）坚果或种子 坚果一杯 或种子1/2杯
• 水 3又1/2杯用来打奶（还需要一些用来浸泡坚果或种子）
• 可加材料 香草精，去核椰枣或红枣
• 纱布或滤网

自制-坚果&种子奶 公式的做法步骤

步骤 1

用水浸泡坚果一天，或者过夜，天气热记得放冰箱

步骤 2

打奶之前 把浸泡用的水倒掉不用 打奶 浸泡后的坚果，水和可加材料一起放入料理机/破壁机/搅拌机打至顺滑成奶白色

步骤 3

把奶滤一遍 去除影响口感的颗粒

步骤 4

打好后放冰箱冷藏口感更佳

步骤 5

flavor variations 1-草莓夏威夷果 用夏威夷果加红枣和香草精打奶，过滤后再加草莓打至顺滑 2-咖啡腰果榛子 用腰果和榛子加红枣和香草精打奶，过滤后再加一杯浓缩咖啡打至融合 3-开心果 用开心果加枣子打，过滤（这款做热巧克力很赞）

自制-坚果&种子奶 公式的小贴士

一定要用生的未加工的坚果 烤过的不行

菜谱创建时间：2017-04-23 08:02:49