日式雪花牛排

作者： JOJOLOVE

大家都知道神户牛肉，可是松阪牛更高级，等级也是最高级的，肥肉是香甜可口，吃了会上瘾的。

用料

• 雪花牛肉 一块
• 大蒜 一粒
• 盐
• 黑胡椒
• 白萝卜
• ぽん酢
• 蔬菜配菜 少许

日式雪花牛排的做法步骤

步骤 1

准备好一块5A级别的和牛，两边撒上细盐和黑胡椒粒

步骤 2

放在煎锅煎熟，因为是最高级别的牛排不分几分熟，煎全熟也觉不会老的。

步骤 3

这个道具擦萝卜汁很方便，当然蒜蓉、姜蓉也靠它。

步骤 4

把生的白萝卜擦成碎绒带汁，加一点ぽん酢（有一定咸的像醋一样的调料，但没有醋这么酸）萝卜记得选头部甜的部分

步骤 5

把蒜全片煎香（一边煎牛排，出的油就可以煎蒜片了，全程不要油了。配上蔬菜就可以了。

步骤 6

另外还推荐鲜酱油蒜蓉调料和鲜酱油芥末调料

日式雪花牛排的小贴士

和牛很肥，但是它的肥肉香甜，入口即化的感觉，沾萝卜酱更是清新。

菜谱创建时间：2017-04-22 21:11:40