红薯燕麦芝麻球

作者： 叶呀叶子呀

既可以当主食又可以当零嘴的红薯球 好看好吃无负担～ 一口一个超满足😉

用料

• 红薯 1个
• 蜂蜜 适量
• 燕麦片 适量
• 黑&白芝麻 适量

红薯燕麦芝麻球的做法步骤

步骤 1

红薯去皮切块蒸熟

步骤 2

趁热压成泥并加入少许蜂蜜拌均(不喜可不加，也可以换成炼乳或者红糖、白糖)

步骤 3

分次加入整颗的燕麦片，一边搅拌一边观察红薯泥的状态 拌好的红薯泥不能太湿也不能太干，太湿无法成型，太干容易松散

步骤 4

拌好的红薯泥分成等量的几份，差不多一口大小就好，分别捏圆，整形时力道不要太重，不然容易散掉 也可以包上自己喜欢的馅料，比如肉松、豆沙等等

步骤 5

此时烤箱预热180℃ 黑白芝麻混合放在盘子里，把做好的红薯球放进去滚一下，让表面全部沾上芝麻，再用指腹轻轻按压，让芝麻牢固

步骤 6

烤盘上铺烘焙纸，放上做好的红薯球，放入烤箱，上下火180℃，烤25分钟即可

红薯燕麦芝麻球的小贴士

1. 因为每个人买的红薯的水分含量不同，所以燕麦片的用量就要根据实际情况来调整，燕麦片吸水，如果红薯泥比较干的话就少加一些，湿度大的话就多加一些，分次加入燕麦片，一边搅拌一边观察，干湿适中时就可以了 2. 放凉的红薯球可以放进预热好的烤箱，上下火180℃，根据数量烤5～8分钟加热一下

菜谱创建时间：2017-04-22 14:50:28