红薯红豆包子

作者： 抱抱吃饭啦

是我老家过年家家户户必做的包子之一。过年从家带的吃完了，发现下厨房还没有，今天蒸的时候就发个食谱。

用料

• 红薯 一个
• 红豆 适量
• 面粉 适量
• 红糖 适量
• 酵母粉 适量
• 温开水 适量

红薯红豆包子的做法步骤

步骤 1

提前发好面，发好的面团分成自己喜欢的大小揉好好盖保鲜膜醒一下，准备材料

步骤 2

红豆控干水分，我是昨天吃好晚饭泡上订时到凌晨三点煮的，选择了蒸煮30分钟一直保温到今天早上，煮的刚刚好

步骤 3

红薯切小丁和控好的红豆拌匀。一个中等红薯+红豆刚好够我包七个

步骤 4

醒好的面团擀成中间厚两边薄＜要比包其他包子的皮要稍微厚点，不然蒸熟容易塌＞

步骤 5

包入适量的馅，放入适量的白糖（我们家一直都是放白糖的，我是红糖有很多所以就放了红糖)。像包包子一样捏好倒过来，两手把包子往中间拢一下让他更圆

步骤 6

包好后放蒸锅醒10到15分钟，大火水开后蒸15到17分钟，熄火焖5分钟就可以吃啦。

步骤 7

蒸好后的（我就是皮太薄馅又多，所以就这俩好看的，大家皮还是稍微厚一点点啊）

菜谱创建时间：2017-04-22 11:48:02