香菇炸肉酱-gourmetmaxx西餐厨师机版

作者： 格瑞美厨GOURMETmaxx

香菇肉酱用gourmetmaxx西餐厨师机来做非常的简单方便，却只展现了西餐厨师机的强大功能的冰山一角。锅碗瓢勺各种小家电的全都不需要，用它就搞定了。

用料

• 猪肉末 300克
• 香菇 5朵
• 葱 60克
• 姜 小块
• 豆瓣酱 130克
• 料酒 15克
• 辣椒粉 随自己口味
• 水 200克
• 油 100克

香菇炸肉酱-gourmetmaxx西餐厨师机版的做法步骤

步骤 1

把姜葱香菇直接扔进杯中，点动5秒，切碎

步骤 2

点动5秒 切碎之后加入100克油

步骤 3

设置时间5分钟，温度120度，速度1档爆香。

步骤 4

放入肉糜、豆瓣酱、料酒、辣椒粉、水，设置时间15分钟，温度100度，速度1档，启动烹煮即可。

步骤 5

成品

步骤 6

完全媲美外面各种成品添加剂酱了，做好之后放入冰箱冷藏，可保存近一周。

香菇炸肉酱-gourmetmaxx西餐厨师机版的小贴士

机器在炒制酱和爆香中，转速设置为一档其实就是在模拟人在炒菜时的搅拌过程。 一个机器具备蒸煮炖炒烩绞等十多种功能，代替近十种厨房用具，厨房空间重新干净整洁，烹饪心情都能变。

菜谱创建时间：2017-04-22 09:11:46