蚝仔烙

作者： memoryki

蚝仔烙是台湾名小吃，闽南语叫哦啊煎，这样一份能果腹，有蔬菜有肉又能开胃的小吃，做起来不难且可以做正餐吃....你们都可以试试看哦

用料

• 鸡蛋 2个
• 红薯粉 30g
• 水 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 蚝油 适量
• 泰式甜辣酱 适量

蚝仔烙的做法步骤

步骤 1

蚝仔买回来后洗干净沥水，加点盐放置一旁

步骤 2

薯粉和水搅匀，用筷子搅匀称之后，加入两颗鸡蛋，同样用筷子搅匀称

步骤 3

加入葱花和蚝仔，搅匀后加入一勺盐，少量蚝油.

步骤 4

开小火热油，我用电磁炉大概1200热了之后开到900温一温才下蚝仔蛋糊.煎成型后翻面.

步骤 5

淋上泰式甜辣酱就可以上桌啦！

蚝仔烙的小贴士

火不要开太猛，容易糊掉.

菜谱创建时间：2017-04-21 20:01:35