爆炒鸭胗

作者： 杰嘻没卡

#一个从不按菜谱烧菜的80后老妈子# 每次下班后的做饭都和打仗一样，这个菜下饭做起来又快，上班族福利

用料

• 鸭胗 20个
• 葱 适量
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 老抽 适量

爆炒鸭胗的做法步骤

步骤 1

蒜 姜 辣椒 切吧切吧放油锅爆香 数量不定 口味重多放 口味淡 少放 因为放在多最后都找不大着

步骤 2

出蒜香味 下鸭胗 本人追求吃肉的赶脚所以没切片 个别块大的鸭胗用剪刀剪开即可 不停翻炒

步骤 3

不停翻炒 出水正常

步骤 4

鸭胗缩水1/3，留少许汤汁 即可出锅

步骤 5

来两碗米饭～～

菜谱创建时间：2017-04-21 17:50:18