角子

作者： 小腳蝂

调试中，一定要猜透！下次尝试淀粉4:生粉6

用料

• 淀粉 300g
• 生粉 1000g
• 盐 克
• 水 1500ml
• 馅 个人口味
• 粉条 把

角子的做法步骤

步骤 1

淀粉：生粉（7:3）混合過筛

步骤 2

先煮滚水，加啲盐。转细火1000，加入筛好嘅粉。

步骤 3

搞拌混合，熄火。焗15-20分鐘。

步骤 4

准備自己喜愛嘅馅

步骤 5

猜粉，要多放点油，可放猪油，猜要猜到透明为止，冇粉粒

步骤 6

一边包，一边要擦油在表面，避开风直接吹，否则会未蒸就裂。最后水滾蒸15分钟。

菜谱创建时间：2017-04-21 16:29:35