酸甜泡鸡爪（0失败）

作者： 肖肖er

很多人问我什么是幸福？ 莫过于一大家子坐在一块看电视啃鸡爪，聊家常！ 可是在外面买的不但味道不好而且添加的东西还多，家里人吃的不健康 于是乎走上了一条疯狂的鸡爪制作之路

用料

• 鸡爪 500克
• 蒜 3瓣
• 酱油 一碗
• 白醋 一碗
• 水 一碗
• 白糖 一碗
• 小米椒 适量
• 冰水

酸甜泡鸡爪（0失败）的做法步骤

步骤 1

酱油，醋，白糖，水，小米椒，蒜头切碎煮沸放凉备用。 鸡爪去指甲清理干净切开（易入味），放入水烧开后马上过冷河让她降温至凉；第二遍重复第一步骤；第三遍煮鸡爪放入少量盐，姜片，料酒煮至熟透过冷河后放入冰水（重点重点）完全冷却后与冷却后的酱料混合放入冰箱8小时开吃！！！

酸甜泡鸡爪（0失败）的小贴士

1.不要怕麻烦，煮3遍鸡爪才能干净 2.煮熟后马上放入冰水才能让鸡爪Q弹好吃

菜谱创建时间：2017-04-21 14:40:09